Bom-Bom
Descrição:
Corte retirado do miolo da alcatra, em formato de medalhão, localizado na parte do quadril. Não tem gordura.
Sugestão de preparo:
Ideal para churrasco e uso diário.
Origem do corte:
Brasil.
Dados técnicos:
Cada medalhão pesa de 200 a 220g.
Localização do corte:
©
Copyright 2006 - 2009. Red Angus Beef
