Picanha
Descrição:
Corte retirado do traseiro do boi, mais especificamente na tapa de quadril, com acabamento de gordura na parte superior.
Sugestão de preparo:
Ideal para churrasco.
Origem do corte:
Brasil.
Dados técnicos:
Pesa entre 1 a 1,2kg.
Localização do corte:
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